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四川火锅培训

四川火锅培训

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四川火锅,以麻辣鲜香出名,源于民间,此味道鲜美制作精细。作为一种美食,火锅已成为四川和重庆两地的代表美食。感受麻辣感受四川感受味觉的体验就选四川火锅。四川火锅,陪

课程安排:

培训内容

四川火锅技术培训

课程安排

理论学习:

1、培训老师讲解开店流程,包括店面选址、人员配备和采购物资等。

2、详细解批四川火锅技术,包括原材料选择及采购、口味变换及配比等。

3、培训老师讲解店铺经营小技巧,让学员轻松创造财富。

实操学习:

1、培训老师进行一对一的实战示范讲解及操作。

2、培训老师在实践操作过程中,带领学员回忆理论学习阶段中的开店技巧、原材料选择、采购、成本及预算等。

3、培训老师引导学员反复操作,熟练操作四川火锅制作流程,直到独立完成成品,老师进行品尝及评价。

课程制作:

1、锅内倒色拉油,烧热后倒干辣椒和花椒炒出香味,捞出备用。

2、白糖倒入油锅内小火炒溶,放拍扁葱段、姜块和蒜头,炒至色微黄后,放所有香料翻炒,倒四川豆瓣酱炒匀,倒白酒、生抽及牛油合炒。

3、倒整罐史云生排骨汤,放冰糖,将之前炸过辣椒和花椒倒锅内即可。

课程产品:
四川火锅

创业扶持:

1、聘请多年从事餐饮行业的名厨,进行手把手教学,实操演练,包教包会。

2、市面上想学的近500多项热门餐饮小吃项目都在这里,正宗口味,学会为止。

3、对每位学员都进行创业扶持指导,一对一分享开店选址、原料采购和店铺管理经验。

4、总部18年餐饮管理经验,全国2万余家门店营销案例分享。

 

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