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肉蟹煲培训

肉蟹煲培训

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肉蟹煲肉质鲜美,味道丰盈,鲜美的肉蟹跟秘制的香料充分融合,越来越多的人喜欢海鲜,给有意向尝试肉蟹煲创业的群体提供了更大的发展空间。飘飘香肉蟹煲培训综合胖哥俩、胖子、

 

课程安排:

培训内容

肉蟹煲技术培训

课程安排

理论学习:

1、培训老师讲解开店流程,包括店面选址、人员配备和采购物资等。

2、详细解批肉蟹煲技术,包括原材料选择及采购、口味变换及配比等。

3、培训老师讲解店铺经营小技巧,让学员轻松创造财富。

实操学习:

1、培训老师进行一对一的实战示范讲解及操作。

2、培训老师在实践操作过程中,带领学员回忆理论学习阶段中的开店技巧、原材料选择、采购、成本及预算等。

3、培训老师引导学员反复操作,熟练操作肉蟹煲制作流程,直到独立完成成品,老师进行品尝及评价。

课程制作:

一、鸡脚剪脚趾,剁开,下锅煮到水开,加料酒煮

二、螃蟹杀好,切小块,均匀沾摸上生粉,虾去头,从背上划开。土豆和冬瓜切厚块,豆腐切三角形

三、锅放油、油辣、鸡脚和虾,翻炒,加豆瓣酱、蚝油、蒜瓣、姜和葱白(吃辣就放几颗干辣椒)。上色后加生抽,把蟹放进去加料酒,蟹红后加开水,小火熬15分钟,加麻辣鲜和鸡精,蔬菜都放进去。

课程产品:
肉蟹煲

创业扶持:

1、聘请多年从事餐饮行业的名厨,进行手把手教学,实操演练,包教包会。

2、市面上想学的近500多项热门餐饮小吃项目都在这里,正宗口味,学会为止。

3、对每位学员都进行创业扶持指导,一对一分享开店选址、原料采购和店铺管理经验。

4、总部18年餐饮管理经验,全国2万余家门店营销案例分享。

 

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