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炒饭培训

炒饭培训

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炒饭是常见的食物,分很多品类,有扬州炒饭、香肠炒饭、西红柿炒饭和咖喱炒饭等。炒饭制作方便,是用煮好米饭、菜肴和鸡蛋爆炒成的,耗时较少,一般当做早饭或晚饭,很受大众

课程安排:

培训内容

炒饭技术培训

课程安排

理论学习:

1、培训老师讲解开店流程,包括店面选址、人员配备和采购物资等。

2、详细解批炒饭技术,包括原材料选择及采购、口味变换及配比等。

3、培训老师讲解店铺经营小技巧,让学员轻松创造财富。

实操学习:

1、培训老师进行一对一的实战示范讲解及操作。

2、培训老师在实践操作过程中,带领学员回忆理论学习阶段中的开店技巧、原材料选择、采购、成本及预算等。

3、培训老师引导学员反复操作,熟练操作炒饭制作流程,直到独立完成成品,老师进行品尝及评价。

课程制作:

1、胡萝卜和火腿洗净,切小丁块。辅料洗净,切沫状。

2、鸡蛋搅碎,放少许葱沫,备用。

3、锅内放少许色拉油,8成热时,放切好主料和蒜沫,炒拌,闻到香味时,放鸡蛋炒拌,炒到金黄色时,装盘。

4、锅内放少许色拉油,8成热时,放米饭翻炒,放少许食盐和鸡精,米饭炒到蹦起饭粒时,放炒好主料和辅料,炒拌,到饭粒松软不粘即可。

课程产品:
炒饭

创业扶持:

1、聘请多年从事餐饮行业的名厨,进行手把手教学,实操演练,包教包会。

2、市面上想学的近500多项热门餐饮小吃项目都在这里,正宗口味,学会为止。

3、对每位学员都进行创业扶持指导,一对一分享开店选址、原料采购和店铺管理经验。

4、总部18年餐饮管理经验,全国2万余家门店营销案例分享。

 

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