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馒头培训

馒头培训

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馒头是中国特色传统面食,又称为馍和蒸馍,以小麦面粉为原料制作,形圆而隆起,通常是北方人选择的主食。顶真餐饮培训学院介绍:馒头是中国主要的日常主食,但随生活水平的提

课程安排:

培训内容

馒头技术培训

课程安排

理论学习:

1、培训老师讲解开店流程,包括店面选址、人员配备和采购物资等。

2、详细解批馒头技术,包括原材料选择及采购、口味变换及配比等。

3、培训老师讲解店铺经营小技巧,让学员轻松创造财富。

实操学习:

1、培训老师进行一对一的实战示范讲解及操作。

2、培训老师在实践操作过程中,带领学员回忆理论学习阶段中的开店技巧、原材料选择、采购、成本及预算等。

3、培训老师引导学员反复操作,熟练操作馒头制作流程,直到独立完成成品,老师进行品尝及评价。

课程制作:

主食馒头:是中国主要的日常主食,以小麦面粉为原料制作,根据风味和口感不同,可分北方硬面馒头、软性北方馒头和南方软面馒头。

杂粮馒头:随生活水平的提高,人们开始重视主食保健性能,而杂粮有一定的保健作用,比如高粱可以促进肠胃蠕动和防止便秘,荞麦可以降血压和降血脂。

营养强化馒头:营养强化有强化蛋白质、氨基酸、维生素、纤维素和矿物质等。

点心馒头:是很受儿童欢迎的品种,也是宴席面点品种,以特制小麦面粉为原料制作,个体较小,风味和口感可和烘焙发酵面食媲美,如奶油馒头、巧克力馒头、开花馒头和水果馒头等。

红叶馒头:是日本广岛严岛地区的特色食品,制作仿照广岛县树鸟爪槭的树叶形,用面粉、蛋和糖形成类似蛋糕的质地包豆馅皮,可以配搭绿茶和咖啡。

课程产品:
馒头

创业扶持:

1、聘请多年从事餐饮行业的名厨,进行手把手教学,实操演练,包教包会。

2、市面上想学的近500多项热门餐饮小吃项目都在这里,正宗口味,学会为止。

3、对每位学员都进行创业扶持指导,一对一分享开店选址、原料采购和店铺管理经验。

4、总部18年餐饮管理经验,全国2万余家门店营销案例分享。

 

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