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泰州麻饼培训

泰州麻饼培训

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泰州麻饼是汉族名小吃,属于苏式点心类别。分为甜和咸两种口感,传统式单面芝麻,后经过精选黑白芝麻,分别蘸满两面,故又被称为是双色麻饼。色泽金黄,质地酥脆,让人回味无穷

课程安排:

培训内容

泰州麻饼培训

课程安排

理论学习:

1、培训老师讲解开店流程,包括店面选址、人员配备和采购物资等。

2、详细解批泰州麻饼技术,包括原材料选择及采购、口味变换及配比等。

3、培训老师讲解店铺经营小技巧,让学员轻松创造财富。

实操学习:

1、培训老师进行一对一的实战示范讲解及操作。

2、培训老师在实践操作过程中,带领学员回忆理论学习阶段中的开店技巧、原材料选择、采购、成本及预算等。

3、培训老师引导学员反复操作,熟练操作泰州麻饼制作流程,直到独立完成成品,老师进行品尝及评价。

课程制作:

1:将面粉与酵种搭配好后发酵,发酵后加入碱液进行搋揉备用。

2:将香葱清洗干净后切成细末。将油渣切碎,加入精盐,熟猪油和葱末拌成馅。

3:将面团搓成条后用手掌压,将油酥面搓成条,放在上面。掐出剂子。将芝麻等滚动转圈。

4:将麻饼整齐放入锅中,加入花生油煎烙,呈现金黄色即熟。

课程产品:
泰州麻饼培训

创业扶持:

1、聘请多年从事餐饮行业的名厨,进行手把手教学,实操演练,包教包会。

2、市面上想学的近500多项热门餐饮小吃项目都在这里,正宗口味,学会为止。

3、对每位学员都进行创业扶持指导,一对一分享开店选址、原料采购和店铺管理经验。

4、总部18年餐饮管理经验,全国2万余家门店营销案例分享。

 

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