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韩式裱花蛋糕培训

韩式裱花蛋糕培训

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韩式裱花蛋糕是款甜品,由蛋白、奶油、果酱和水果等材料制作,运用美丽外观来打造颜值下的好口感,非常受消费群体喜爱。顶真餐饮培训学院打造好的韩式裱花蛋糕培训课程,期待

课程安排;

培训内容

韩式裱花蛋糕技术培训

课程安排

理论学习:

1、培训老师讲解开店流程,包括店面选址、人员配备和采购物资等。

2、详细解批韩式裱花蛋糕技术,包括原材料选择及采购、口味变换及配比等。

3、培训老师讲解店铺经营小技巧,让学员轻松创造财富。

实操学习:

1、培训老师进行一对一的实战示范讲解及操作。

2、培训老师在实践操作过程中,带领学员回忆理论学习阶段中的开店技巧、原材料选择、采购、成本及预算等。

3、培训老师引导学员反复操作,熟练操作韩式裱花蛋糕制作流程,直到独立完成成品,老师进行品尝及评价。

课程制作:

1、8寸戚风蛋糕平均切三片,中用用300克奶油和30克砂糖打九分发,加新鲜水果,用300克淡奶油和30克砂糖,抹平表面,冷藏

2、100克奶油和10克砂糖打发,挤到蛋糕上,支撑花朵,加小装饰即可。

课程产品:
韩式裱花蛋糕

创业扶持:

1、聘请多年从事餐饮行业的名厨,进行手把手教学,实操演练,包教包会。

2、市面上想学的近500多项热门餐饮小吃项目都在这里,正宗口味,学会为止。

3、对每位学员都进行创业扶持指导,一对一分享开店选址、原料采购和店铺管理经验。

4、总部18年餐饮管理经验,全国2万余家门店营销案例分享。

 

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